le gâteau est une génoise, coupée en 3, fourrée et recouverte d'une crème au beurre à la meringue suisse parfumée à la vanille, vous trouverez la recette ici. Cette crème se garde sans problème à température ambiante, elle est légère et pas écoeurante.
Après avoir fait mes gâteaux, j' ai préparé toutes mes couleurs de pâte à sucre avec des colorants en gel. A ce sujet, je confirme ce que l'on peut lire sur internet, la couleur noire est extrêmement difficile à obtenir.
Allez, photos!
Il me reste encore les cupcakes à décorer alors je retourne en cuisine!
