Gâteau tout blanc : un dimanche chez Maman

Après la frénésie de Noel, j'avais fait une pause-gâteau!! Et me voilà de retour avec un gâteau tout blanc et tout fleuri!!

Il s'agit d'un gâteau au yaourt un peu amélioré (2 pots de farine et un pot de poudre d'amande). Le fourrage et le nappage sont faits avec de la confiture d'abricots. Pour ne pas faire de bosse sur le gâteau, j'ai fait attention à ne pas mettre de morceau de fruit, la confiture premier prix est parfaite pour ça!

Je voulais un gâteau tout simple, tout blanc. J'ai utilisé mon dernier pain de pâte à sucre blanche de chez Wilton, il va falloir que je refasse mon stock!!

Allez photos!!

Les premiers rayons de soleil (que j'attendais impatiemment!!) m'ont inspirée les petites fleurs et comme c'était un gâteau pour ma maman, elles ont formées ce joli coeur!

J'ai utilisé les emporte-pièces du kit " fabrique à fleurs" de chez Wilton (le grand et le moyen) et des petites perles en sucre nacrées blanches.

 La bordure en zig-zag a été faite avec le rouleau découpe ruban de chez Wilton que vous pouvez trouver Ici (merci Père Noel!!). J'adore cet outil, très simple d'utilisation, il fait gagner un temps considérable!! Une petite astuce quand même : une fois le ruban découpé, il faut l'accompagner quand on le soulève pour le coller sur le gâteau sinon il a tendance à se détendre et on perd la régularité du motif.

Pour la petite histoire, le départ a été précipité pour cause de grand retard... et le gâteau a été oublié sur la table...

Pour le prochain post le thème sera coloré pour cause de carnaval de l'école des petits!!