La base du gâteau est un quatre quart, il est ensuite fourré et nappé avec de la gelée de framboise.
Pour le côté technique, on me demande souvent le temps et le coût d'un gâteau alors je vais tout détailler pour celui-ci (hors coût du matériel).
J'ai utilisé les moules Wonder cakes classic de la marque Silikomart achetés, comme d'habitude, chez Thema Déco.
J'ai utilisé 8 oeufs de taille moyenne (environ 460g) pour obtenir la quantité de pâte à gâteau nécessaire pour remplir les 3 moules. La préparation et la cuisson ont pris environ 1H.
Pour fourrer et napper le gâteau j'ai eu besoin d'un pot de confiture et il m'a fallu 30 min.
Pour recouvrir le gâteau, j'ai utilisé, à peu près, 1kg de pâte à sucre blanche et à nouveau 30 min de travail.
Pour la décoration : j'ai utilisé des emporte-pièces en forme d'étoile de 2 tailles différentes et 3 pain de pâte à sucre de 250g. La confection des étoiles a nécessité 1H30 et encore 2H pour les disposer sur le gâteau et finir la déco.
Donc si je résume pour ce gâteau, le coût des matières premières s'élève à 28 euros et il aura nécessité 5H de travail.
Il est évident que le coût et le temps nécessaires varient d'un gâteau à l'autre, en fonction de sa taille, du nombre de couleurs de pâte à sucre utilisées et bien sûr de la complexité de la décoration!!!
N'hésitez pas à me donner vos impressions ou me poser vos questions en me laissant un commentaire!
